Scegli il nostro ristorante:
Il cibo qui è cultura, salute e convivialità.
Il ristorante della masseria propone menù vicini alla tradizione, con piatti che esaltano il gusto dei sapori autentici attraverso ingredienti genuini prodotti in masseria e materie prime di altre aziende agricole del territorio, prodotte nella nostra azienda e nelle aziende agricole ed agroalimentari del nostro territorio.
Ogni piatto, una storia di terra e memorie.
Il ristorante e la sua atmosfera
Esperienze gastronomiche all’aperto
Nella bella stagione, la cucina si sposta all’esterno: vengono organizzati pranzi e cene nella serra, nella corte illuminata a festa o tra i filari del vigneto.
Esperienze conviviali e suggestive, dove la natura diventa parte integrante della tavola.
La nostra idea
La nostra cucina nasce dal rispetto per la stagionalità e la materia prima a km 0.
Gli ortaggi dell’orto, l’olio extravergine e i vini della Masseria si incontrano in piatti che rivisitano con delicatezza le ricette della tradizione pugliese, unendo gusto, equilibrio e autenticità.
Per raccontare le influenze gastronomiche e l'eredità di una terra sospesa tra Adriatico, Terra di Bari e Salento.
Un dialogo continuo tra territorio, creatività, stagioni e materie prime
La cucina del territorio
Esperienze culinarie
— Menu stagionali a km 0
— Cene di degustazione
— Cene private ed eventi gourmet
— Aperitivi






