CARCIOFINI

I nostri Carciofi sott’olio sono lavorati poche ore dopo la raccolta per preservarne consistenza e freschezza. Vengono mondati a mano, scottati delicatamente e conservati in olio extravergine di oliva che ne protegge aromi e struttura.

Il risultato è una conserva raffinata, dalla texture morbida ma compatta, con una piacevole nota vegetale e una leggera sfumatura erbacea.

CONFEZIONE DA 500GR

👃 Profilo Sensoriale

• Colore: verde chiaro naturale

• Profumo: vegetale fresco, con leggere note erbacee

• Gusto: delicato, equilibrato, leggermente amarognolo tipico del carciofo

🍽 Utilizzo in Cucina

Perfetti per:

• Antipasti eleganti

• Taglieri gourmet

• Insalate di cereali

• Accompagnamento a carni bianche

• Pizza e focacce artigianali